Vegano Não, Bar de Vegetais

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Por Marcela Zanon

Se você já passou um tempo comigo no Rio de Janeiro provavelmente viveu a experiência de conhecer o Teva, um bar de vegetais, localizado em Ipanema. A proposta do espaço é apresentar uma seleção de pratos (veganos, sim) muito saborosos e com insumos orgânicos. Até aí sem grandes novidades, certo? Eis que a diferença está no seu posicionamento. Teva traz a leveza da cozinha mas sem forçar diálogos sobre o veganismo e esteriotipar o espaço. A arquitetura do espaço é charmosa (pode incluir na sua lista de locais para date) e a carta de drinks além de extensa oferece opções muito gostosas. A comunicação é simples, estamos falando de um espaço que apenas é um bar de vegetais.

A novidade boa é que o pequeno espaço de Ipanema agora tem filial em São Paulo.

Não se assustem se passarem pela região e me encontrarem com frequência nesta varanda. Meu restaurante preferido chegou em SP.

Marcela Zanon